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将路边采的香蒿摘洗纯洁，剁碎后与糯米白面加稍微水搀和后压成巴掌大的薄饼状，气锅烧热刷一些油，将饼贴在刷过油的锅边煎至两面金色撒上白糖便可食用
在北京的时候，就没有想过要写北京
北京不是我的文字所能驾驭的
再说按照我的套路，得是“被瓦解的什么什么的北京”
这可了得，北京是一个作家的文字可以瓦解的吗？北京是可以同“瓦解”两个字搭配的吗？江南可以瓦解，南京可以瓦解，因为它们是地域地名，且只是地域地名，而北京不是，北京是被抽象了的我们祖国的终极象征
戴德友人，戴德扶助过你的人，我更要戴德一部分，那即是我的教授
大年初一的中午，在故乡渭水河畔的农村，别有一番独具生趣的景象，那就是打牛
说“打牛”，其实不打牛，只不过是把牛赶到一起斗角、赛跑、较劲而已
在天水市麦积区的三岔乡，这打牛是每年春节的保留项目
中午十二时以后，我目睹了这样一幕
庄稼人给自家的牛披红挂彩，戴花穿衣
然后，将牛赶到渭水河畔边上，有的人在牛尾巴上拴一串鞭炮，点燃后，牛受惊吓四蹄疾奔，可以说是横冲直撞
接着，孩子们又点燃手指粗的爆竹往牛群里扔，这时，河滩上大牛奔小牛叫，好不热闹
牛儿奔跑一阵后，互相较起劲来，只见一头红健牛和一头黑健牛，瞪着圆鼓鼓的眼睛相互对视，猛然向前一冲，进行角斗
时而红健牛顶着黑健牛的角前进，时而黑健牛顶着红健牛转守为攻，又推着红健牛往后退……一番激烈的搏斗，数个回合的较量，黑牛大败而逃，四蹄扬起沙尘，惹得围观的人雀跃山呼
河滩上雄壮的健牛，被称为农家的壮劳力，在这里却看不到它的威武和剽悍，它渡着神士样的步子，时而啃着沙滩上没有吃完的干草，时而以安祥的目光，注视一下和它在一起的人们
还有几匹骏马在沙滩上漫步，这些在战场上被称为速度象征的动物，可在节日的日子里，同样显得从容不迫，只是在偶尔听到身着盛装的姑娘小伙子的串亲戚的脚步声时，或者主人的一串鞭炮响时，它才振一振长鬃
三五成群的羊儿，像一片片落地的白云，在沙滩上徐徐移动
打破这静谧、松弛、融洽，如同梦幻般世界的是那一拨接一拨的来自几个村的群众，他们或漫步在渭水河边的小道上偶尔路边的人家里互道祝福，打牛者侧卧在河边的大石头上，尽情享受着节日的乐趣
“打牛”进行了两三个小时，较劲后的牛儿变得亲热起来，健牛舔着牛犊和母牛身上的毛，似乎在倾吐情肠
马儿、羊儿也互相和牛儿亲热起来
打牛散滩后，渭水河岸边仍可听见庄稼人的欢笑声笑语回荡不息
渭水河春节系列散文之七－－－秋
沿着湖面包车型的士表面轻游渐走，湖泊像部分镜子，宁静宁淡，净洁澄明
把园子里的亭台楼榭、委曲桥廊、秋草古木、碎石山峦皆明显地反照在了火赤色的湖泊中
刻意是“天连秋水碧，霞借落日红”
贴切到了极了！
