韭菜炒鸡蛋会胖吗
适量吃并不会。
韭菜炒鸡蛋是一道常见的菜品，其味道清香，口感清爽，因此深受人们喜爱，而韭菜炒鸡蛋的热量并不高，每100克韭菜炒鸡蛋只含有94大卡热量，因此适量的吃并不会胖，而且其中含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，可满足人体对营养的需求，还能起到健脾养胃的功效，另外，能够在一定程度上降低人体血脂，对心脑血管疾病有所预防。
韭菜炒鸡蛋适合减肥吗
适合。
对于减肥人群来说，在饮食方面需避免高热量食物，而韭菜炒鸡蛋不属于高热量食物，在减肥期间是可以适量食用的，而且韭菜中含有丰富的膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，从而将体内多余的脂肪排出，起到一定的减肥效果，但是需注意不宜过多食用，以免带来反效果。
减肥晚上可以吃韭菜炒蛋吗
可以适量食用。
减肥晚上是可以适量吃韭菜炒蛋的，并不会对减肥带来影响，而且还能起到温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效，但是不宜过多食用，以免增加肠胃负担，不利于食物的消化，还会囤积体内脂肪，给减肥带来一定的影响，一般建议食用韭菜炒鸡蛋50-100克即可。另外，在睡前1-2小时不宜食用。
吃韭菜炒鸡蛋的注意事项
1、阴虚火旺者不宜吃韭菜炒鸡蛋，因为韭菜性温，以免躁动相火、损伤真阴，对自身健康不利。
2、夏天不能多吃韭菜，一方面是因为韭菜纤维多，不易消化和吸收，另一方面是因为韭菜性温，对于夏季温度较高时，需少吃，以免上火。
3、韭菜不宜煮太久，以免韭菜中大量的维生素经过高温流失明显，降低食材的营养和食用价值，需适当加热，有所软化即可食用