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大禹虽然戒了酒,但他的后代还是不幸被他言中,夏朝末代的君主桀就是这样,刘向在《烈女传》中汜录他的罪行时主要的一条就是大肆酗酒
称他成天与宠妃妹喜饮酒“无有休时,为酒池可以运舟,一鼓而牛饮者三干人,犄头而饮之于酒池,醉而溺死者,妹喜笑之,以为乐
”正是因为如此挥霍放纵,所以商汤灭了夏朝,这也许是酒色亡国住我国历史上最早的见证
除仪伙作酒之外,民间还广泛地流传着杜康造酒的传说
相传,杜康为夏朝第五代国王相的儿子,从小帮外公牧羊
—次杜康放羊时突然遇大雨,便急忙赶着羊群回家,而把盛在竹筒里的秫米饭忘在一棵树上
等到雨过天晴,杜康再次来到这座山上放羊时,发现以前遗留忘的秫米饭已变得芬芳诱人了,特别是筒里的饭汁,更是甜美可口,于是,杜康认识到了米饭发酵的作用,后来经过反复的实验,终于酿出了能醉人的甜酒
其实,关于仪狄造酒还是杜康造酒的说法,现已无从考证
但考古事实证明到了殷商时代,我国的酿酒技术已经达到了相当高的程度
由于这一时期农业生产有了发展,贵族们用谷物酿酒十分普遍,而宫廷中已能用各种粮食酿制出醴(用稻麦酿成、比较淡)、鬯(chang用黑黍酿成、掺有香草所煮的汁水)等不同品种的酒来,鬯在当时是王室中最高级的酒,多用于王室盛宴、祭神,或用于君王赏赐臣下
在著名的毛公鼎和大盂鼎铭文中均有锡鬯的记载
这一史实从正面告诉我们今天的酒厂和经营者,在产品开发和经营过程中应该有不同的档次,当然这是后话
也许正是有了如此发达的酿酒术,所以在夏桀之后,殷纣王酗酒更是有过之而无不及
司马迁在《史记•殷本纪》中这样记载:“以酒为池,悬肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮
”有了商纣王的这种“率先率范”,自然就有了王室贵族没日没夜地喝酒,而且日大呼小叫,没有一点节制
商代王室贵族阶层沉湎于酒的事实从考古中也得到了印证,因为,在商代贵族的墓室之中,青铜酒器的数量与品种之多,可谓超古绝今
更令人惊异的是,1987年河南信阳商代墓地出土了我国现存最早的古酒,它装在一件青铜卣内,密封良好,经河南省食品工业研究所抽样色谱测试,该古酒每百毫升内含有8.239毫克甲酸乙酯,并有果香气味
这种酒虽经过三千多年的水解、醇解和氨解等一系列的变化,但仍然保存着浓郁型香洒的成分,与甲骨文记载中的鬯相吻合(见《人民闩报》1987年12月24日《三干年前古酒尚飘香》一文)
恋儿约我中午在国贸见面,我欣然应允
我暗忖,我早已不是以往的我了
请坐,’他说
韩信温和地再为自己解释,……‘谢谢大将’,她低声回答,于席子左边坐下
……薄姬坐下之后,侍女才为之置杯和斟酒
这虽然是小动作,但表示的意义却不小
薄姬由韩信的一声请坐,从而脱离了奴婢的身份
(引自《韩信》第173~174页)一位统帅着二十万汉军是何等八面威风的儒雅大将,为什么会在一个贱为胜者奴婢的薄姬面前,表现出这样的温文礼谦呢?是薄姬的美貌?还是韩信的多情?我想都会有
但是,不要忘了,薄姬的出现还是让韩信想到了他之前的另一个情人与恋人——相姬
可是无论是相姬、薄姬,她们都是吴国人
而吴国的都城会稽其治所,便是今天的苏州市;吴江,正是苏州市所辖
所以当我置身于吴江同里时,眼前吴语妇人的摇曳身姿和低款侬语,如何叫我不有韩信之想?又如何让我不从韩信的儒雅形象当中,去联想到更多的吴国天下的丽人呢?…… 四吴江,我二十年前就来过了
那时候是忙着业务而没有旅游心情
再说同里与周庄,也不过是江南万千水乡的缩影一角,走遍吴国与楚地,哪里不会有江南水乡早春二月的景致呢?于是,我翻出自己早年漫游西湖时写下的《春情》: 西湖二月春来早,湖柳吐丝正含苞
藕花池塘鸭戏水,红瓦掩绿堪妖娆
虽有人分千里外,寄语春去逐寒峭
几度春光几度月,碧水泛舟共逍遥
如今读起来我再细细品味诗中的“湖柳”、“藕花”、“鸭戏水”和“红瓦掩绿”,还依然是江南二月的主色调;可是诗中“人分千里外”,“寄语春去”,以及“几度春光几度月”的感觉和“碧水泛舟共逍遥”的欲望,却早已是物斗星移,随着时光的过去而成为旧唱了
于是心里不免生腾起无限的惆怅与晦暗……时光是过去了,可是一年四季的春还会依然年年存在
“春归何处?寂寞无行路
若有人知春归处,唤取归来同往”
“路”、“处”、“住”,几个押韵的尾字,古人把早春的风韵写得多美、多巧、多好呀!循着小桥、流水的路径,在上海朋友的引领下,我们来到靠河边的一所客栈
这是一对年龄五十有余已经下岗多年的李姓夫妻开设的“忆庭客栈”
一问他们的年青后人哪里去了,老人答,都成家住到镇子新区去了
“老镇上的家家情况都这样吗?”“几乎都这样!”老人回答
难怪我们一路走来,除了河边堤上的几处灯笼,几所客栈,几段炒锅声,几乎就再也听不到喧哗与看到热闹的景象了
此时、此地、此刻的安静,静得真的让人感觉落寂恢恢,恐怖森森
倘若是一个人或是两个人在夜间行走呢?怎么会不令人汗毛倒竖!但是,同里的老人讲,他们这里从来夜行安全,极少发生盗贼与劫匪的事例
为什么?因为富裕呀!只有听闻“穷山恶水出刁民”,不闻流传“富甲土地生强盗”的
所以解放前,同里三千人口,便有500户是地主
而地主的资产划分是以拥有土地30亩以上才够得上资格;30亩以下,不是富农就是中农,余下要么贫农,要么佃户
可是即便如此,同里的贫农和佃户还是极少数
所以在“文革”批斗风中,发生小地主斗大地主,穷地主斗富地主,而超富大地主早已逃离大陆到海外世界生活去了的有趣现象
正因为穷人是极少数,所以同里古镇解放前出状元、进士、文武举人大约150余人
可见富有富的好处,穷有穷的变通
在李姓老人开的客栈里,我发现门廊处挂有一块游人留言板
我细心地阅读起来,感觉非常有趣
有一位来自西安的赵容是这么写的:“小桥、流水、人家,对一个北方姑娘而言,既陌生又熟悉,原是梦乡!”
一部分行走,直到忘怀
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